Mustafa Usta … 35 yıllık deneyimin adı !
Bosna ve Balkanlar’ın hikayeleri hep birbirine bezer. Çünkü hepsi savaşların ve
yoklukların, baskıların ve zulümlerin bıkkın nesilleri. Hepsinin ardında bıraktığı
izler hemen hemen aynı.
Makedonya doğumlu Mustafa Usta, Karadağ, Sırbistan ve Bosna Hersek’te börekçiliği öğrenmiş ve 1993 yılında Türkiye’ye gelmiş. İşe, evde börek yapıp Karşıyaka’da arabada börek satarak başlamış ve şu an Karşıyaka’nın Nergis semtindeki dükkana geçmiş.
devamı…
Balıkesir-Susurluk Bölgesinden seçilerek alınan danalardan cerrah titizliğinde yağından sıyrılarak elde ettiğimiz kıymayı özel bir teknikle kavuruyor ve midenizi rahatsız etmeyecek bir iç hazırlıyoruz. Mutlaka denemelisiniz…
Ayvalık ve Torbalı Bölgesinde fabrikasyondan uzak mandıracılık tekniğiyle yağı alınmamış sütten üretilen gerçek lor ile eşsiz bir lezzet vaat ediyoruz size. Afiyet olsun…
Ödemiş Bölgesinden aldığımız “çalma” cinsi patatesleri yarı haşlanmış şekilde Hırvatistan’dan getirttiğimiz özel bir baharatla buluşturuyor ve beğeninize sunuyoruz…
| Telefon: 0232 382 0725
Adres: Ali Alp Böke Caddesi 1777 Sokak No:107/B www.bosnaborekcisi.com.tr Çalışma saatlerimiz 06.30 – 17.00 |